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易购登录:茶行业的经典产品究竟可不可以复制?

  最近笔者看到不少做茶的朋友在朋友圈中晒自己或抢到或没抢到大益新品的同时,也在讨论这款新品会不会成为普洱熟茶中的经典产品。
  
  其实关于经典产品,笔者认为,对于茶企来说,拥有一款经典产品是不懈奋斗的最好体现,因为它不仅意味着该企业具有了核心竞争力,拥有相当一部分忠实的消费者,还拥有了市场知名度和口碑。
  
  1、经典产品打造对企业的价值
  
  用一句老话说,有经典才有传承。这也从另一个角度说明了一个企业有了经典产品才有继续下去的活力与动力。
  
  例如中茶的“八八青”,在茶行业有“八八青为普洱茶老茶的最高峰”的说法。起源于80年代的“八八青”能得到如此赞赏并流传至今,且随着其逐年拔高的茶行业江湖地位,成为了炙手可热的茶品。
  
  又如大益的“九二方砖”,凡是大益的老茶友,无人不知“九二方砖”。此茶主要选用1—2级茶菁,无论是从香气、滋味,还是多年存放后的综合品质来说都堪称绝佳,被茶友们奉为勐海茶厂的巅峰之作,又因1992年生产的数量最多,后来被人们尊称为“九二方砖”。
  
  由此可见有一款盛名流传的经典产品是茶企闻名的关键步骤,但是经典产品的打造看似偶然,偶然中又有必然。一个茶企在很大几率上会因为某一款火爆的单品而一夜成名,甚至一路高歌猛进。
  
  2、打造经典产品需要哪些要素
  
  不同时代有不同的经典,大益的7572、中茶的7581,这些产品属于计划经济年代的产物,茶叶要换代升级也要从大工业生产导向转向市场导向,适应当前的消费升级趋势,满足消费者精细化需求,用中高档原料做熟茶,并对制程进行精细化管理。
  
  要做出优质的产品,第一是选料,原料上进行大胆突破,用代表高端价值主流的山头茶来发酵,开启全新的味觉世界。
  
  第二是生产,在原料的基础上进行精细化生产,用料高档、注重食品安全、精细化发酵与拼配。
  
  第三是包装,近年来随着人们消费观念的转变,消费者在选择茶叶产品时,不再仅仅关注产品选料、产品口感品质等还会关注产品的包装是否符合自己的审美。所以我们会看到近几年各茶企出品的纪念款、定制款茶叶产品从包装配色到包装设计每一个细节都十分讲究。
  
  3、企业如何创新优势,打造经典产品?
  
  一个企业是由市场和产品两部分组成的,两者密不可分。想要打造经典产品就要从打造市场上开始,市场的开拓需打通两个圈:
  
  第一是渠道圈,也就是说产品设计、生产出来后,通过什么样的渠道让产品流通到市场,是传统的线下渠道,通过线下品牌加盟商、代理商等,还是直接通过线上官方渠道发售。当然渠道越多,产品流通就可能越快,收获的客户可能就越多,同时也能收到更多产品的市场反馈,从而可以对后续产品进行相应调整等。
  
  近年来随着茶行业渠道由线下向线上转型加速,茶行业渠道呈现日益多元化的特点,茶企、茶商有更多的渠道选择产品销售,也很好的满足了消费者多种渠道选购产品的需求,在一定程度上也有利于茶行业向年轻市场下沉。以此次大益新品发售为例,据其官方发布信息来看,此次大益新品发售主要是通过两种渠道,一种是传统渠道配货,另外一种是通过益友会APP。其通过线上线下两者相结合,能够满足消费者多种渠道抢购新品。同时其从预热到产品发布再到产品发布通过微信、微博、淘宝直播等多个平台进行宣传造势,也成功吸引行业内的关注,成功达到了品牌宣传、为新品宣传造势的目的。
  
  第二个圈是消费圈,这个环节直接面向消费者,消费者是否认可你的产品才是最直接的市场回应,从而也会倒逼着企业对产品从选料到生产再到设计各个环节提出更高的要求。随着市场的转型升级,消费者消费观念的变化,以及消费人群迭代,茶企需要对产品从口感到包装甚至是产品规格等多方面进行创新或重新设计,以满足现代消费者的消费需求。
  
  除了市场之外,还有合理的营销策略。不仅可以达到产品、品牌宣传推广,吸引更多消费者关注的目的,还可以无形中积累更多潜在客户。所以说对于茶企来说如何给自己的产品定位,如何为自己的产品在合适的时机制造话题也是十分必要的。

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