作为都市的时尚生活，无论是小资或BoBo族都对咖啡这种舶来品情有独钟，弥漫在浓郁的咖啡香气中，耳边响起《花样年华》的音乐，品味着
村上春树的《挪威森林》，这就是精致的生活吧。怎麽样，有兴趣投资咖啡馆，既享受经济效益又可品味文化氛围，那就让我们为你支招吧。
一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。咖啡店作为一个自成体系的经营项目，盈利机会多，方式又不拘一格。立志从事咖
啡事业，是个不错的选择。但是，如同其它任何种类的经营一样，事先需要周密的策划。
要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡＋简餐（酒水）的咖啡吧。如果是含简餐或酒水的咖啡吧，建议标准营业面积在80～140平方
米为宜，投资约在40～120万元之间。
选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果你已经决定做咖啡店的投资，那麽，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，
通常我们会要求投资人选址，选址，再选址。因为接近那些支持你生意的顾客至关重要，他们是你生存的基础。在你选址的时候，数数那里的
顾客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什麽时间客流量较大，来此消费的都是些什麽人。
二、定计划、给公司起名、设计公司标志。
三、准备为设备投资，搜集各种规格的设备资料。
四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
五、计算启动资金。
六、购买设备。 |
| 咖啡店3000投资方案
美式咖啡机：1150元
电动磨豆机:680元
意大利壶:180元/台
|
品名 |
|
数量 |
A 级(250g) |
价格 |
| 蓝山咖啡 |
454g特 |
3 |
55元 |
165元 |
| 意大利咖啡 |
454g特 |
2 |
45元 |
90元 |
|
蓝山极品 |
250g/包 |
1 |
68 |
68元 |
|
蓝山咖啡 |
250g/包 |
1 |
25 |
25元 |
|
巴西咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
20元 |
|
意大利咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
20元 |
|
曼特宁咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
|
|
哥仑比亚 |
250g/包 |
1 |
20 |
|
|
碳烧咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
|
|
摩卡咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
|
|
爪哇咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
|
|
冰咖啡 |
250g/包 |
1 |
20 |
|
|
雀巢厅纯 |
500g/厅 |
1 |
68元 |
68元 |
|
雀巢袋纯 |
500g/包 |
1 |
65元 |
65元 |
|
雀巢2合1 |
1.2kg/厅 |
1 |
58元 |
58元 |
|
雀巢盒装 |
11包/盒 |
1 |
10元 |
10元 |
|
咖啡糖包 |
280包/包 |
1 |
48元 |
48元 |
| 白熊炼乳 |
48瓶/件 |
|
326元 |
326元 |
|
吸管盒 |
1/盒 |
|
75元 |
75元 |
| |
|
|
|
共:1158元 |
共:3168元,厂家直接发货，免加盟费不收商标使用费，免技术培训费，免费提供店面设计策划，赠送VCD碟,宣传画，价格表。 |
| 咖啡店15000投资方案
咖啡机（双头）：12500元/台
电动磨豆机:680元/台
金银/比利时壶:980元/台
|
品名 |
|
数量 |
特级 |
价格 |
|
蓝山极品 |
454g/包 |
1 |
150元 |
150元 |
|
蓝山咖啡 |
454g/包 |
1 |
55元 |
55元 |
|
巴西咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
意大利咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
曼特宁咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
哥仑比亚 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
碳烧咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
摩卡咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
爪哇咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
冰咖啡 |
454g/包 |
1 |
45元 |
45元 |
|
雀巢厅纯 |
500g/厅 |
1 |
68元 |
68元 |
|
雀巢袋纯 |
500g/包 |
1 |
65元 |
65元 |
|
雀巢2合1 |
1.2kg/厅 |
1 |
58元 |
58元 |
|
雀巢盒装 |
11包/盒 |
1 |
10元 |
10元 |
|
咖啡糖包 |
280包/包 |
1 |
48元 |
48元 |
| 白熊炼乳 |
48瓶/件 |
|
326元 |
326元 |
|
吸管盒 |
1/盒 |
|
75元 |
75元 |
| |
|
|
|
共:1215元 |
共:15375元,厂家直接发货，免加盟费不收商标使用费，免技术培训费，免费提供店面设计策划，赠送VCD碟,宣传画，价格表。 |
水处理设备：（过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道）：200～800元
奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫可供制作两三杯咖啡。
温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。
压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。
其它：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵 、清扫刷、咖啡杯。 |
咖啡西餐系列
|
品名 |
单位 |
金额 |
|
全自动咖啡机 |
台 |
12500 |
|
美式咖啡机 |
台 |
1150 |
|
双头咖啡炉 |
台 |
185 |
|
电动磨豆机 |
台 |
680 |
|
进口小磨 |
台 |
95 |
|
进口大磨 |
台 |
125 |
|
TCA—5虹吸壶 |
台 |
220 |
|
TCA—3虹吸壶 |
台 |
180 |
|
TCA—2虹吸壶 |
台 |
160 |
|
虹吸壶上座 |
个 |
90 |
|
虹吸壶下座 |
个 |
80 |
|
两芯一炉 |
个 |
480 |
|
一芯一炉 |
个 |
240 |
|
吸管盒 |
个 |
75 |
|
制冰机20公斤 |
台 |
3800 |
|
金银/比利时壶 |
台 |
980 |
|
意大利壶 |
台 |
180 |
|
进口咖啡壶 |
个 |
85 | |
|
品名 |
单位 |
A 级(250g) |
特级
(454g) |
品名 |
规格 |
价格
|
品名 |
规格 |
价格 |
|
蓝山极品 |
包 |
68 |
150 |
咖啡伴侣 |
400克 |
|
爆尔发爆米花 |
80包 |
216 |
|
蓝山咖啡 |
包 |
25 |
55 |
阿华田 |
488g |
38 |
粟霸爆米花 |
80包 |
240 |
|
巴西咖啡 |
包 |
20 |
45 |
白糖包 |
200包×6 |
85 |
艾尔发 |
80包 |
304 |
|
意大利咖啡 |
包 |
20 |
45 |
方 糖 |
454g×50 |
195 |
奥斯卡爆米花 |
50包 |
150 |
|
曼特宁咖啡 |
包 |
20 |
45 |
花生酱 |
510g |
5．8 |
立顿红茶 |
100包 |
27 |
|
哥仑比亚 |
包 |
20 |
45 |
车厘子 |
737g |
18 |
车仔红茶 |
100包 |
24 |
|
碳烧咖啡 |
包 |
20 |
45 |
沙拉酱 |
818ml |
18 |
喷射奶油 |
396g |
36 |
|
摩卡咖啡 |
包 |
20 |
45 |
蛋黄酱 |
818ml |
18 |
奶油球 |
50粒 |
26 |
|
爪哇咖啡 |
包 |
20 |
45 |
奇妙酱 |
947ml |
18 |
巧克力酱 |
680g |
22 |
|
冰咖啡 |
包 |
20 |
45 |
日式乌冬面 |
|
75 |
玉桂粉 |
500g |
9 |
|
雀巢厅纯 |
厅 |
500g |
68 |
意 粉 |
30斤/件 |
175 |
吉百利粉 |
500g |
28 |
|
雀巢袋纯 |
包 |
500g |
65 |
空 心 粉 |
30斤/件 |
175 |
三花淡奶 |
410g |
4．5 |
|
雀巢2合1 |
厅 |
1.2kg |
58 |
黑胡椒汁 |
2L/瓶 |
35 |
|
|
|
|
雀巢盒装 |
盒 |
11包 |
10 |
黑胡椒碎 |
|
48 |
|
|
|
|
咖啡糖包 |
包 |
280包 |
48 |
|
|
|
|
|
| | | |
七、计咖啡单。
八、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、奶制品、器具等的货源。
九、制定营销计划，聘用员工、准备培训材料。
十、备好库存，准备开业。 |
